Mini-donuts de chocolate

IMG_0718¡Hola a todos!
Un día más, os queremos mostrar cómo una receta dulce puede no ser «pecado» siempre que lleve los ingredientes adecuados. La mayoría de las propuestas que os traemos semanalmente van en esa línea, ya que es muy difícil encontrar en el mercado alimentos dulces que no lleven harinas y azúcares refinados, aceites procesados y multitud de químicos (conservantes, colorantes, etc). Por ello, os queremos dar una alternativa para cuando nos entre el momento goloso o simplemente, para disfrutar cocinando algo nuevo y a la vez, saludable. Hoy os enseñamos cómo hacer mini-donuts, también conocidos como Donettes®, de chocolate. Continue reading

Bizcocho de manzana y canela

¡Hola a todos!

IMG_0443¿Cómo van los últimos días de vacaciones? Parece que ya se acaba el verano, ya que en algunos puntos de España estamos viviendo una notable bajada de las temperaturas a primera hora del día. ¿No os pasa a vosotros también que, con el cambio de estaciones, nos apetece comer cosas diferentes al resto del año? De ahí que sea tan importante consumir productos «de temporada», ya que, además de ser más fáciles de adquirir y tener un precio más bajo, nos aportan nutrientes esenciales y muy necesarios para cada época. Aunque quede algo menos de un mes para que llegue, la cercanía del otoño nos invita a tomar otro tipo de frutas, como uvas, higos, membrillos, peras, manzanas… Con éstas últimas hemos realizado la receta de hoy, la cual es la primera vez que probábamos y ha salido mejor de lo esperado. Continue reading

Bizcocho de jengibre

IMG_20150526_190451¡Hola a todos!

Hoy os traemos una nueva receta dulce. Es un bizcocho natural, bajo en calorías, azúcares refinados y grasas saturadas, pero con todo el sabor de un bizcocho de los de toda la vida. Además, cuenta con dos ingredientes termogénicos: la canela y el jengibre, que además de aportarle un sabor especial, nos ayudan a acelerar el metabolismo. Sin más, os dejamos los ingredientes y el paso a paso: Continue reading

Muffins de chocolate y nueces saludables

IMG_20150316_221128¡Hola a todos!

Hoy os traigo una receta tan buena y apetecible, que os costará creer que sea saludable. Como ya hemos comentado en alguna ocasión, no es fácil encontrar una opción «sana» cuando nuestro cuerpo nos pide a gritos algo de dulce. Por ello, es bueno buscar alternativas a la bollería industrial y chocolatinas repletas de azúcares refinados. En el post anterior os recopilé algunos mugcakes básicos. La receta de hoy sólo difiere en que, en vez de cocinarse en el microondas, se utiliza el horno, que nos dará otra textura y sabor, y que nos llevará un poco más de tiempo de elaboración (unos 10 minutos más).

A continuación, os dejo los ingredientes y el paso a paso:

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