Bizcocho de manzana y canela

¡Hola a todos!

IMG_0443¿Cómo van los últimos días de vacaciones? Parece que ya se acaba el verano, ya que en algunos puntos de España estamos viviendo una notable bajada de las temperaturas a primera hora del día. ¿No os pasa a vosotros también que, con el cambio de estaciones, nos apetece comer cosas diferentes al resto del año? De ahí que sea tan importante consumir productos «de temporada», ya que, además de ser más fáciles de adquirir y tener un precio más bajo, nos aportan nutrientes esenciales y muy necesarios para cada época. Aunque quede algo menos de un mes para que llegue, la cercanía del otoño nos invita a tomar otro tipo de frutas, como uvas, higos, membrillos, peras, manzanas… Con éstas últimas hemos realizado la receta de hoy, la cual es la primera vez que probábamos y ha salido mejor de lo esperado. Continue reading

Bizcocho marmolado «banana&choco»

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¡Hola a todos!

De nuevo, os traemos una receta muy sencilla para hacer las delicias de los paladares más golosos. Este bizcocho además, es alto en proteínas, carbohidratos no refinados y grasas naturales, por lo que nos va a proporcionar los nutrientes esenciales para comenzar bien el día, si lo tomamos, por ejemplo, como desayuno. Sin más, os dejamos los ingredientes y el paso a paso: Continue reading

Bizcocho de jengibre

IMG_20150526_190451¡Hola a todos!

Hoy os traemos una nueva receta dulce. Es un bizcocho natural, bajo en calorías, azúcares refinados y grasas saturadas, pero con todo el sabor de un bizcocho de los de toda la vida. Además, cuenta con dos ingredientes termogénicos: la canela y el jengibre, que además de aportarle un sabor especial, nos ayudan a acelerar el metabolismo. Sin más, os dejamos los ingredientes y el paso a paso: Continue reading

COCO: dos recetas, un mismo ingrediente.

¡Hola a todos!

IMG_20150331_172832Como cada miércoles os traigo nuevas ideas para romper con la monotonía de las dietas saludables. No por ser sano tiene que ser aburrido y gracias a recetas como estas, aprenderéis a incluir nuevos ingredientes en vuestro día a día. Hoy es el turno del coco, un fruto exótico altamente enérgico (350 kcal/100 g) con un gran contenido en fibra, que ayuda a controlar el azúcar en sangre, siendo perfecto para diabéticos. Aporta minerales tan importantes como el potasio, manganeso, selenio y hierro, además de vitaminas del grupo B (como la B1, B2, B3, B6, B7 y B9 o ácido fólico), C, E y K. El punto «negativo» sería el que es muy rico en grasas saturadas, eso sí, naturalmente presentes en la fruta, que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos. Esto hace del coco una de las frutas con mayor porcentaje calórico y graso, pero no por ello debe evitarse su consumo, ya que también tiene unas propiedades muy saludables.  Continue reading

Bizcocho de naranja

¡Hola a todos!IMG_20150202_193739

Hoy os traigo una nueva receta dulce, algo que hará las delicias de los paladares más exigentes. ¿Y lo mejor de todo? Es muy saludable y se hace en un plis-plás. Es perfecto para cualquier celebración, como colofón en una comida de amigos o simplemente, cuando se nos antoja algo dulce pero no queremos pecar demasiado. Aquí os dejo los ingredientes y el paso a paso de este bizcocho de naranja tan especial. Continue reading