Rollitos «mar y montaña»

IMG_20150811_091705¡Hola a todos!

Hoy os traemos algo diferente, una receta salada. Y es que hay opciones saludables para todos los gustos, por lo que comer sano no tiene por qué ser aburrido. Intentamos siempre haceros llegar recetas de fácil elaboración, ya que no todo el mundo tiene tiempo (ni ganas) de pasarse horas en la cocina. Ésto lleva a que en muchas ocasiones se prefiera pedir comida a domicilio en vez de elaborarla nosotros mismos, pero si lo pensamos fríamente, probablemente tardaríamos menos en prepararlo que en lo que tardan en traerlo y sobre todo, nos aseguramos de la calidad de la misma. Por eso hoy os enseñamos una receta saludable, de rápida elaboración y con ingredientes muy comunes, para darle un toque diferente a vuestros platos. Continue reading

Merluza: un pescado muy versátil y saludable.

¡Hola a todos!

Hoy hemos querido dejar de lado las recetas dulces para hacer un poco de hincapié en la inclusión del pescado en la dieta, más concretamente, de la merluza. Este pescado blanco es un alimento magro, bajo en calorías (63 g./100 g.), sin apenas grasas (1,8 g./100 g.) pero con un alto índice proteico (casi 12 g. de proteína animal por cada 100 g. de producto). Entre las vitaminas, destacan sobre todo las del grupo B (B1, B2, B3, B9 y B12). Además, cuenta con minerales como el fósforo, potasio, zinc, magnesio, yodo y hierro.  Continue reading